Hola!
Estés de acuerdo o no, es su decisión.
Por lo que dices es una persona cuidadosa con el Covid y atenta con tu enfermedad, no me parece del todo bien como estás hablando de él como si te estuviera traicionando o algo.
Al final, es su cuerpo y su salud por lo que solo él puede decidir sobre ello, no te queda otra que aceptarlo.
Además, como comentan por ahí, lo importante es que tú estés vacunada.