Ahora el tema de los dietistas ha mejorado mucho y ya hay profesionales especializados que no sólo te ponen a dieta sino que tratan cosas como la ansiedad, o las situaciones concretas que te llevan a comer, te enseñan a gestionar tus emociones en relación con la comida, y también a cómo comer sano pero rico, no todo tiene que ser ensalada, verdura hervida y pescado a la plancha.
Quizá buscar a algún profesional con ese perfil te pueda ayudar, por otra parte para mi cuando he hecho dieta siempre ha sido difícil porque como muuuucha cantidad, y me ha resultado más fácil aumentar el ejercicio físico y así no tener que aguantarme tanto en las comidas.
Por otra parte quizá en vez de ponerte a dieta salvaje tal vez puedas cambiar pequeños hábitos, por ejemplo no tomar refrescos, no comer con pan o cenar más ligero, pequeños cambios para comenzar.
Otra cosa que se me ocurre que a veces sucede con la comida es que si no sabemos mucho de cocina no sabemos cómo cocinar saludable pero que no sea un aburrimiento, quizá siguiendo algún perfil de instagram de comida saludable encuentres cosas muy ricas que te satisfagan y puedas sustituirlas por otras comidas más pesadas
Un abrazo y mucha fuerza, y sobre todo fuera presiones, recuerda que la dieta la haces por y para ti