Hola!
He leído lo que te han sugerido y hay ideas muy buenas, pero has comentado luego que no te puedes ir fuera ni hacer nada en su casa por la niña. Alguna experiencia de pasar el día fuera tipo laser tag, si puede con la lesión que haya tenido, o sino un escape room más relajadito qué te parece? Yo creo que lo pasaríais genial y será un recuerdo muy bonito.
También lo que te comentaron de las dedicatorias, si no puedes hacerlo en formato físico, quizá hacer algo digital juntando fotos o vídeos en los que sus amigos hablen sobre él (si tienes confianza con ellos).