Añadiré a todo esto que pensar que un menú vegetariano es más barato es un mito. Hace poco fui testigo en una boda, por lo que ayude a prepararla, y el menú vegetariano era igual de caro que el normal porque llevaba un montón de trufa y de setas caras. Y eso que el carnívoro era foie gras y chuletón con setas, que tampoco es lo más barato…
