Yo te hablo como persona con intolerancias alimentarias, a la fructosa entre otras. Si yo voy a una boda y solo hay cosas vegetarianas o veganas estoy jodida porque tengo muy restringidas las frutas y verduras debido a mi enfermedad. Creo que en tu lugar, yo pondría el menú principal vegetariano y lo que os guste a vosotros, pero tb dejaría dicho en cocina q tengan previstos unos entrecot o algo así para quien quiera pedir otra cosa, ya sea por gusto o necesidad (tal es mi caso)