Siento decirte que el problema a largo plazo ya está aquí, ya es ahora mismo un problema.
Mi madre tiene Diógenes, y mi padre tuvo problemas mentales (no sé exactamente cuales) y no llegaba a Diógenes pero acumulaba acumulaba y acumulaba. Lo que cuentas me resulta muy familiar y por eso te digo que el problema es realmy ya lo tienes encima.
Yo me crié en una casa llena de cacharros como tú lo describes, y he cogido manías y tengo tendencia a acumular, pero soy consciente y pongo mucho de mi parte para que no se me vaya de las manos, e invierto mucha energía (mental y física) en cuidar mi entorno. También voy al psicólogo.
Tu chica tiene que darse cuenta del problema y querer poner una solución. Es la parte más complicada de todas, porque a partir se ahí puede/podéis mejorar. Pero la gente que tiene esos comportamientos casi siempre tiene algo detrás, y es necesario un psicólogo, para ir desgranandolo poco a poco.
Te deseo mucha suerte, quiero que sepas que te entendemos, y paciencia, amor y más paciencia.
Puede que al final esto acabe con vuestra relación, ya que no es algo que se solucione en un mes. Pero si llega ese momento de hacer vidas separadas, por lo menos habrás intentado arreglarlo
Un abrazo