Yo creo que está decisión es muy personal y depende de lo que más valoras tú. Si estuviera yo en esta situación me quedaría en el hotel que te paga más (no sé tu caso, pero 350€ más por las mismas horas me parece una pasta), además de que es una empresa consolidada que lo más seguro es que no cierre y al ser grande tienes opción de promocionar en un futuro, algo que considero importante. Además en la antigua empresa no te han prometido nada, yo no me la jugaría
