Lo primero, la profesora suplente se estaba quejando del nivel en general, no del nivel que tenías tú. Te lo tomaste como algo personal, cuando probablemente esa queja viene de una persona que quiere presumir de sus conocimientos o quitarle valor a vuestro proceso de aprendizaje. El proceso de aprendizaje no tiene por qué ser lineal ni ser como fue el de ella. O incluso quizá su objetivo solo era remover conciencias y que os lo tomaseis más en serio, pero, de nuevo, no era una crítica a tu persona. Pudo ser, también una critica a los contenidos que se ven en la universidad, por ejemplo.
Lo segundo, cuentas que lo primero que hiciste fue empezar a leer de forma compulsiva. Por qué? Esa fue la respuesta de todos tus compañeros? De nuevo, apunta a que te lo tomaste de manera personal y a un deseo de agradar muy grande.
Tal como te dicen, has aprendido una valiosa lección. Si copias, es fácil que los profesores también sepan utilizar esas fuentes y se enteren de que has plagiado. No eres la primera ni la última que lo hace, por lo que tranquila en ese sentido. No vuelvas a hacerlo y ya está. Todos cometemos errores, lo importante es aprender de ellos.
Añado de todas formas que, probablemente, de nuevo, te lo estás tomando a lo personal, cuando si no lo ha hablado contigo directamente y ha hecho una charla con toda la clase, será porque habrá más casos. No solo tú.