Pues yo no veo que el chico haya hecho nada malo, la verdad. Si no te he entendido mal, te preguntó el miércoles si no te importaba retrasar un poco el plan para el sábado. No te ha dejado tirada en el último momento y te ha consultado antes algo a lo que tú además has accedido. Igual si le hubieras dicho que no, habría cancelado el plan con sus amigos. Otra cosa es que te lo haga cada 2 semanas, entonces igual ahí ya si sería hora de tener una conversación con él.
Según lo cuentas, creo que le surgió el plan con los amigos, le apeteció y pensó que si a ti te parecía bien, podría compaginar cenar con ellos y verte después. Si tienes 2 planes distintos que te apetece hacer y consigues cuadrar los 2, pues mejor que tener que elegir uno u otro no?
No se, para mi la reacción de tu madre fue brutalmente exagerada pero es que los comentarios de aquí tienen tela también. Piensa hasta que punto te molesta A TI el cambio de planes y a partir de ahí, actúa. Si en su momento no le diste importancia, tampoco te vuelvas loca por una reacción desmedida de tu madre