Yo trabajé en el corte inglés unos años y como te dicen al principio de comentarios: envoltura en pico.
Puedes practicar en casa con algún fular en lugar de papel.
Te ha podido sentar mal y han podido ser maleducadas, pero es cierto que 5 min. es una burrada de tiempo y que pudiesen esperar ese tiempo o no, no es cosa tuya. El tiempo de todos es valioso y la atención al público es lo que tiene.
De verdad, practica en casa a envolver cosas de diferentes formas y tamaños. Llegará un punto en el que podrás envolver en 30 segundos porque automatizarás los movimientos.