Pues de toda la vida en un cumple invitas a quien quieras y paga el que invita.
Supongo que estás desanimada pero realmente no me parece caro si con 500€ comisteis 15 adultos más los niños.
A no ser que sólo fuera la parte de la cuenta de tus padres tu hermano y vosotros que entonces ya me parece que fuisteis a un sitio carísimo y lo normal habría sido hablar con la gente primero y avisar del precio.
La única vez que he organizado una fiesta sorpresa se habló todo, del regalo que íbamos a hacer y a cuánto salíamos cada uno en la cena, mucho antes de ir.