Hola!
Es verdad que en Madrid hay muchas más ofertas de empleo que aquí en Andalucia, pero también es todo mucho más caro. Mientras que en la gran parte de Andalucía puede vivir sola con un sueldo de 1200€, en Madrid da gracias si con ese sueldo no tienes qué compartir casa con 5 personas.
Quizás podrías decir por aquí de qué provincia eres y cuáles son tus estudios y quizás te podamos echar una mano dándote nombres de empresas, webs de empleo de la zona y tal.
Quizás podrías mirar también alguna beca y empezar así. Yo, con una ingeniería, empecé así con una beca de 6 meses de prácticas en empresas, con 28 años y desde entonces no he parado de trabajar (tengo 37) y en mi misma provincia.
Cuéntanos a ver si te podemos echar una mano!