Sé que no es lo que quieres leer, pero lo mejor es dejarla en paz. Ha tomado su decisión, es más, te lo dijo mil veces, pero no la escuchaste, así que cuando pasan estas cosas, la otra parte ya ha hecho su duelo, hasta el día que tenga suficiente energía para irse y no volver. Da igual lo que le prometas y le jures que has cambiado, el caso es que no cambiaste cuando tocaba, priorizaste otra cosa y con eso te has quedado.
La mejor forma de demostrarle que has cambiado es dejándola en paz y hacer tu vida. Si ella en algún momento decide hablar contigo, perfecto, pero cuanto más la busques más se va a alejar y más manía te va a pillar.