Las personas no funcionamos por ultimatums, si tú estabas cómodo con la relación y ella no, es porque tenéis conceptos diferentes de lo que es y supone tener una relación con alguien. Fingir que vuestros objetivos de pareja y vuestro concepto de una relación es el mismo, cuando no lo es, no va a cambia nada, al final la situación volverá a explotar por otro lado, porque solo estarías poniendo un parche.
Si ella tomó la decisión de irse, porque no vio otras soluciones intermedias, te toca aceptarlo. Nos ha pasado a todos, todos hemos dejado y todos hemos sido dejados. Y no pasa nada, no va a ser el fin del mundo. Estarás bien, toca centrarte en ti, hacer cosas que te gusten, distraerte con amigos, etc. Sí, claro que puedes analizar qué cosas cambiarías de cara a una futura relación, pero en este caso, no se puede obligar a nadie a que vuelva si tomó la decisión de alejarse. Mucho ánimo.