A ver si alguien con idea en el sector, te sabe aconsejar al respecto y te puede ayudar.
Si no consigues solucionarlo, yo me cambiaría de sector a algo que sepas o puedas hacer (quizás cajera o dependienta por poner algún ejemplo).
No creo que defraudar sea solución. Querrás tener también tus derechos como que te atiendan en el médico de la seguridad social o tener una pensión de jubilación cuando dejes de trabajar, ¿no? Y no se puede tener todo si uno no hace lo que debe. No solo te repercute a ti, también repercute negativamente a las personas que sí declaran