Hola!
Yo hace unos años estaba como tú, di el salto y casualmente fui una de las afortunadas en conseguir una beca. Mi sueldo rondaba los 1100-1300. Todo lo que te han dicho más arriba sobre la cultura de la explotación al doctorando lo viví en primera persona (y no lo pasé bien). Pero hoy en día, 4 años después de acabar la tesis estoy trabajando en una universidad con un contrato más o menos estable (que no fijo). La academia es una carrera de fondo, puede ser preciosa y muy reforzante, pero también muy exigente.
Mucho ánimo con tu decisión!!