Bueno, para empezar tu idea de negocio es mercado negro, porque me imagino que no te das de alta, ni pasas facturas ni ingresas IVA. Si ahora ahorras 200 euros, haciéndolo de forma legal le perderías dinero al negocio así que lo mismo deberías pensar en otro ingreso extra más legal ya que si empiezas a tener un ingreso extra frecuente y te pillan, puedes meterte en problemas.
Quitando eso, lo de tu pareja me parece una postura absurda porque no le hace falta la pasta, la duda es ¿él comparte su sueldo contigo? ¿la casa que tiene en propiedad? si la respuesta es sí, puedo entender que desde su visión, en lo económico sois un equipo y le gustaría participar. Pero si sois de estas parejas/compañeros de piso, pues tendrá que aguantarse ya que tú solo puedes contar con tu patrimonio y no se va a llevar la mitad de algo que has montado tú y te curras tú.