Nadie ha dicho que todos tengan que comer hamburguesas veganas, sino que la tengan en cuenta y compren un par para ella que no cuesta nada.
Yo soy PRO carne y una buena barbacoa de chorizo y morcillas con panceta me pirra, pero no me supondría ningún problema que hubiese también comida vegana en la parrilla. Vamos, que si alguien tiene alguna intolerancia o no le gusta algo lo lógico es que se le tenga en cuenta, por lo menos en mi entorno.
Igual es que tus amigos están tan acostumbrados a que te lleves tu propia comida que ni se les ha ocurrido proponer comprar algo aparte para ti.