Yo creo que si tu suegra fuera de verdad un monstruo (cosa que al parecer a algunas es razón suficiente para poner la cata sobre la salud de un familiar) sería lo primero que mencionarías contando experiencias dónde ella se mostrase como una persona tóxica para que nos pongamos de tu parte, pero no lo haces, a lo mejor porque no te dio por explayarte o porque sabes que aunque a ti no te caiga bien ella no es «tan mala».
Dices que la razón de tu enfado es que se ha normalizado que tu suegra vaya varias veces a urgencias y que entonces le quitas importancia a su ingreso pero al menos desde mi punto de vista (y supongo que para ti prometido también) eso significa que su salud es muy delicada y siempre está al borde de algo serio que nunca sabes cómo va a terminar y tu prometido no se quiere arrepentir de que eso ocurra justamente el día que decidió no acompañarla, porque le perseguiría por el resto de su vida el no haber estado con su madre por asistir a una cata 🙄. Yo tengo claro mis prioridades, y la salud de un ser querido es más importante que la cata de comida, ya te lo han dicho si fuese tú madre o alguien a quién aprecias no hubieses reaccionado de esa forma tan egoísta y poco empática.