Hola!
Yo soy técnico de laboratorio así que te voy a contar.
Desde que yo terminé el ciclo hasta que conseguí trabajar por primera vez de ello en lo público, pasaron 4 años.
No te preocupes por no acordarte de nada, te ayudarán los primeros días y lo demás lo irás aprendiendo con la práctica.
Los analizadores solo son aparatos a los que se les manda trabajar, no hay que tenerlos ningún tipo de miedo. Si aún así crees que vas a tener problemas, apuntatelo todo en una libreta o pide los protocolos, que ayudan mucho.
Yo cada vez que me llaman me toca en una sección diferente, por lo que, después de tres años trabajando de esto, aún llego el primer día y me tienen que explicar cosas.
Lo dicho, ve sin miedo, aprende todo lo que puedas y disfruta de la experiencia que tenemos la suerte de tener el trabajo más bonito del mundo!