Bloqueas cuando te ha hecho algún feo importante o cuando tu le has dicho que ya no quieres nada y el sigue insistiendo y mandando mensajes a pesar de tu negativa
Si no ha pasado nada, se le deja de seguir en redes y borras su teléfono.
Eso sería lo correcto. Si te vuelve a contactar tienes tres opciones, no contestar, bloquear o contestar tarde siendo cortante y diciéndole que ya no estás interesada.
Pero a tu pregunta si no habeis tenido una relación que os hayáis involucrando mucho (si has estado viendo 3 meses a la persona con cierta frecuencia lo suyo es que si le mandes un mensaje diciendo que ya no quieres seguir con lo que sea que estabais teniendo, si solo han sido un par citas o no ha pasado nada relevante se deja estar)