Hola!
Yo también tengo un doctorado, aunque no es en ciencias. Realmente las condiciones económicas de los investigadores en este país son lamentables. Yo lo dejé, me costó muchísimo porque era algo que disfrutaba, pese a todo. Llevo unos meses en paro y todavía estoy perdida sin saber muy bien qué rumbo tomar. Hay veces que pienso que podría formarme en algo que tenga mejores salidas laborales (por ejemplo, desarrollo web o apps), pero después de haber puesto tanta ilusión en la tesis sinceramente me encuentro sin fuerzas.
Por otro lado, te venden que el doctorado es muy valorado por las empresas y supongo que podría ser así en algunos casos, pero en el mío me dicen que estoy sobre cualificada.
En fin, siento no darte una solución, pero espero de corazón que la encuentres.
Muchos abrazos a todas!

Primero lo que tienes que hacer es empezar a gastar menos en alquiler. Con tu sueldo no te puedes permitir un alquiler de 800€ al mes, lo ideal es invertir como máximo un 30% de alquiler.
Yo empezaría compartiendo piso para poder ir ahorrando hasta que encuentres algo mejor.
Para buscar algo con mejor sueldo yo te animo a buscar en otros paises

El sueldo es normalito,lo que no es ni medio normal es el alquiler.
Yo personalmente me iría fuera de España tengo una amiga que se ha ido a Alemania en un año ya había pagado su coche y está ahorrando se quiere volver pero con el tiempo,aquí hubiese tardado 5 años en pagar en coche con los sueldos que hay,alquiler,gastos…..mal.
Piénsalo,no tiene que ser algo para largo pero un tiempo que puedas ahorrar y luego buscar aquí con la experiencia y el idioma de otro lugar seguro que también lo valoran.

Hola!
Te entiendo mucho. Yo lo pasé fatal bastantes años en los que estuve alargando la carrera porque veía que si no era de becaria no iba a meter la cabeza en ninguna empresa. Trabajando y estudiando una ingeniería desde los 18,en trabajos de mierda ya he puedes imaginar, conseguí un puesto de becaria de algo parecido a lo que había estudiado y ahí empecé a tragar mierda de lo lindo, explotación total y sin posibilidades de cambiar de trabajo, ya que no tenía experiencia de lo mío y el sector donde tenía la experiencia solo tiene 4 empresas, todo muy concreto y rígido. ¿Mi salvación? Me tuvieron que ayudar para pagar un máster que me permitió salir de la situación de abuso laboral (bulling incluido, baja por ansiedad, precariedad) en menos de un añ recuperando el dinero del máster.
No hay una solución única, tienes que armarte de valor y paciencia y buscar tu salida, traza un plan concreto, ¿qué piden las empresas en tu sector? Desarrolla una estrategia y un plan. Tú puedes, al final todos encontramos un lugar.
Mucho ánimo!!!!

No sabes como te entiendo, yo estoy en tu misma situación.

Yo creo que lo mejor es que busques un piso más económico porque ahí se te va la gran parte de tus gastos.

Yo de preodoc cobraba 18K más o menos como tú y tardé cuatro meses en dejarlo, no me compensaba, veía mi futuro muy turbio. Ahora estoy en una empresa un año después cobrando 28K y la verdad que mejor. También te digo que estás pagando mucho de alquiler para el sueldo que ganas. Te aconsejo compartir piso,es una mierda,pero con el sueldo de los doctorandos y nuevos doctorados no da para más…

Hola! Aquí te escribe una uruguaya (Sudamérica). Estoy viviendo tu misma situación hoy día. Posgrado, idiomas y tal para ganar muy mal. Ni coche, ni auto ni vivienda… peor que tú diría, vivo aún con mis padres (tengo 27), lo que lo hace aún más frustrante. Creo que la mejor opción es emigrar hacía un país que valore mejor tus conocimientos y experiencia. Es tristísimo pero lamentablemente hay que manejarlo como una opción.