Mira en 5 ó 6 bancos antes de decidirte por uno. No tienes porqué coger el primero en que preguntaste. E incluso si otro te ofrece algo puedes volver a tu banco y renegociar diciéndoles que tal banco te ofrece x facilidades. Es un tira y afloja que lleva meses y sangre fría.
Vete a una inmobiliaria y busca durante unos cuantos meses. A lo mejor encuentras alguna vivienda que te guste, convenga más a largo plazo o no tengas que hacer arreglos para poder entrar a vivir y eso te suponga un ahorro.
Y mientras haces todo esto mínimo un año, por lo que puede darte tiempo a ahorrar algo para una entrada o los gastos del principio.

Por el tipo de contrato de interina no sé si pondrán muchos problemas. La cuestión es que cuando vayan a hacerte el estudio de hipoteca lo normal es que te pidan un ratio de deuda de entre el 30 y el 40% en función del banco, hay bancos más permisivos y bancos más restrictivos.

El ratio de deuda tiene en cuenta otros gastos fijos, como alquileres, y deudas como las del coche o de lo que sea. Es decir, que si ganas 1400 y el banco admite un ratio de deuda del 35% máximo, la hipoteca de la vivienda que quieres comprar más tus posibles deudas no deben superar una cuota de 490€/mensuales.

Lo habitual es que te financien al 80%, aunque hay bancos que habitualmente financian al 90% si apretas un poquito (pibank, ING…). Mi hipoteca fue al 100% sin que fuera un piso de banco, pero porque apretamos mucho y mi pareja entiende muy bien cómo funciona el sistema financiero bancario. A día de hoy es más complicado pero se puede llegar a conseguir. Es raro conseguir una hipoteca al 100% que no sea de un piso de banco.

En el caso de los pisos de banco que te comentan que te ofrecen el 100% hay que tener bastante cuidado, porque son pisos que suelen estar okupados, pisos en ruinas o pisos con deudas acumuladas. Los peores vecinos en una comunidad son los bancos, porque cuando se comen un piso con patatas y lo embargan, el banco no paga la comunidad, por norma general. Así que cuando alguien compra un piso de banco ha de hacer frente al último año de cuotas completo (es algo así, pero deberías revisarlo bien porque no me lo sé de memoria). Cuando compras un piso sueles pedir un certificado al vendedor conforme está al día de los pagos de la comunidad para asegurarte de que esté libre de cargas.

Y bueno, al comprar siempre has de aportar el 10% de ITP o IVA, si es de obra nueva, más los gastos. Si compras un piso de 100.000€ al 100% tienes que aportar unos 13.500€ para entrar en la hipoteca. También debes revisar si tienes descuento en el ITP por tu edad según la comunidad autónoma en la que te encuentres, en Cataluña se paga el 5% de ITP en vez del 10% si eres menor de 33 años.