Tienes que intentar aprender a identificar esos momentos en los que empiezas a enfadarte. Y antes de escribirle a él diciéndole lo primero que se te pase por la mente, coge un papel y escribe las cosas, analízalas, piensa por qué te enfadan, intenta entender por qué ha dicho eso, o imagina qué le dirías a una amiga si ella te plantease ese problema con su novio, qué consecuencias puede tener que le contestes algunas cosas, si te merece la pena enfadarte… hazte mil preguntas, poco a poco ese proceso te irá costando menos y no te enfadarás con tanta facilidad.

Hola, bonita.
Primero, felicidades por aceptar que tienes un problema o que has detectado que tienes algunas actitudes tóxicas. Es el primer paso para solucionarlo :)
Segundo, esto no va de «no saber qué decirle», o de pedirle perdón. Esto va de que hagas un trabajo contigo misma. ¿Por qué tienes esas actitudes? ¿Tienes la autoestima baja? Si se pasara el día entero sin hablarte por whats, ¿por qué eso sería un problema para ti? ¿Es porque necesitas atención constante, o porque tienes demasiado tiempo libre para darle vueltas? ¿Tienes celos?
Haz un trabajo interno, analízate, ve de dónde vienen esas actitudes y cómo trabajar tus inseguridades para no canalizarlas en tu chico.
Un abrazo.

Te entiendo perfectamente porque he pasado por lo mismo. Pero tiene solución. Acude a un profesional y coméntale tu ansiedad en ciertas situaciones, te dará pautas. Mucho ánimo.