Son varios factores.
1. El objetivo de la app no es que encuentres pareja, sino q tengas la ilusión de que podrías encontrarla. Si encuentras pareja borras la app, si no encuentras pero crees que podrías, permaneces en ella.

2. Es un golpazo al ego la app, nosotros nos creemos la ultima coca del desierto y la app te baja a la realidad de que la gente pasa de ti como mercadería defectuosa y eso no le gusta a nadie.

3. Nadie quiere conocer a alguien por una app, lo hacen porque «no les queda otra», o porque en la calle está dificil. Es un tema complicado, las mismas personas que te dicen que extrañan ligar cara a cara (en general mujeres) también te dicen que en persona y por la calle van con mala predisposición.

4. La sumatoria del punto 2 y 3, hacen que la gente se tome la app con cinismo. Ejemplos, no me gusta usar la app, no me gusta sentir rechazo, asi que le voy a poner muy pocas ganas, y muy poco empeño, para que si me rechazan poder pensar que fue porque no le puse empeño y también para que mi poco empeño se lea (en clave de postureo) como falta de interés, asi que si actuo con desprecio y desinterés, quedará muy claro que soy muy guay para tomarme en serio una app de citas.

5. Todos están esperando que el otro se desarme de amor e interés por ver 5 fotos y leer dos renglones, y eso no va a pasar. Hay miles de perfiles, nadie se vuelve loco por nadie hasta que al menos no se conocen un poco. Pero la lógica parece ser que «yo no tengo que mover un dedo», si tiene interés que haga todo el otro…

Soy la que ha escrito el post, he probado varias aplicaciones, no solo tinder, hablo de todas en general.

Como te han dicho antes: saber filtrar, sabiendo que el 99% por ciento de lo que hay ahí no te interesa. De la misma manera que no te interesan el 99% de los hombres que te cruzas por la calle. No es tan distinto, en «tinder» quieren chuscar y si pararas a todos y cada uno de los hombres que te cruzas por la calle y les preguntaras «¿quieres conocerme?» el 99% se lo tomarían como «¿quieres una oportunidad de chuscar conmigo?». A partir de ahí haz selecciones rápidas no perdiendo tiempo en lo que no te interesa y ármate de paciencia, porque puede ser una labor de meses o años.
Además, cuida mucho lo que pones de ti en tu perfil y las fotos para que reflejen bien cómo eres y qué quieres. Cuando mejor refleje eso tu perfil, más posibilidades de éxito tienes. Ese 1 por ciento de hombres que no van a «chuscar» con cualquiera también tienen muy claro qué quieren (como tú deberías tenerlo) y que no, y van a por ello.
Hay vídeos de ayuda en youtube que explican esto mejor que yo.