Hola chicas de Weloversize. Creo que acabo de ser víctima de un ataque gordofóbico y necesito contároslo.
Soy cocinera, bueno, actualmente llevo varios meses en paro. Pero tengo muchos años de experiencia a mis espaldas. He trabajado en restaurantes de todo tipo, creando menús más o menos trabajados… Lo que se dice un buen currículum.
Ayer mismo tuve la segunda entrevista para un puesto de Chef en un nuevo restaurante de mi ciudad. Hace una semana me hicieron una entrevista personal en la oficina y, según me dijo la chica, la había superado como creces. Por lo que me explicó, tan solo faltaría que el dueño del local diese el visto bueno y el puesto sería mío.
Me explicaron que el restaurante estará especializado en comida sana y que tendrá una gran selección de platos veranos. Lo cierto es que a mí este tipo de cocina me encanta.
Bien, pues ayer mismo me reuní en el local con el dueño. El chico (porque era súper jovencito) me pareció algo pedante, como si se creyese que él había descubierto la comida sana, pero le dejé explayarse y contarme su plan. Me pareció buena idea y le presenté por encima mis ideas. Dijo que le gustaban mucho, y en un momento de la conversación se paró y me dejó caer que no quería hacerme perder el tiempo y que ‘mis propuestas le encantaban pero mi imagen no casa con la idea que él tiene para su restaurante’.
Me explicó que desde las mesas se verá la cocina y que no le pegaba mucho un local saludable con una cocinera de mi línea.
Ostras! Me dejó muda por la tontería que estaba diciendo y por no cortarse un pelo para hacerlo.
Pues nada, ya sé a qué local no ir jamás a comer.