Chica, si sabéis tan bien como se hace todo, mucho mejor que los profesionales, pues hacedlo vosotros! Para qué contratais a nadie? El albañil, ha sido un maleducado al decir eso, pero te lo tienes merecido. Vienes aquí presumiendo de que tienes que explicar a un profesional como hacer su trabajo y el caso es que ni idea tienes. Muy fácil degir que pique lo que haga falta, pero es que la estructura no puede picarse completa, es todo mucho más complicado. Has sido una prepotente, y ahora te molesta que el albañil esté cabreado por eso.
Lo único que podéis hacer es pagarle a los albañiles lo que les debéis y, o acabar la obra vosotros o buscar a otros, porque con estos no vais a poder seguir trabajando.