La ginecóloga te dio el alta de la operación a la que te sometiste, no de su consulta para el resto de tu vida.

Si necesitas una consulta con ella vas a tu médico de cabecera, le explicas lo que te pasa y que te derive. Abrirán un expediente nuevo con lo que te pasa ahora y ya está.

A la endocrina le puedes preguntar, nada ni nadie te lo impide, pero aunque te oriente, lo más adecuado sería pedir cita con la ginecóloga. Quizá la propia endocrina te pueda derivar, preguntale.