Buenas
Llevo siendo vegetariana 6 años y he descuidado la b12, y ahora me siento muy cansada, pero nada, en breve estaré bien porque ya le he puesto remedio.
Os cuento mi dieta, genérica, y lo que voy a incorporar.
Desayuno: de normal tostadas, con aguacate, queso Filadelfia, aceite y tomate, hummus…segun, intento enriquecerla con semillas de sésamo, de calabaza etc, y/con frutos secos.
Almuerzo: nueces o almendras y yogur, nueces o almendras y platano, platano solo (tb manzana en vez platano)
Comida: legumbre o con pasta/arroz (a veces, pocas, quinoa) o con verduras o con las dos
Merienda: no hago
Cena: seitan, tofu, heura, huevos, con ensalada o verduras a la plancha o hervidas
Con la pasta y ensaladas me pongo levadura nutricional y a veces con el tofu algas. Frutas tomo 1/2 piezas en la comida y en la cena.
Bueno, eso es lo que como de normal, y menos la b12 que no la tomaba de seguido(y la tengo que tomar de seguido), la verdad es que creo que esta bastante bien pero no cojo peso, estoy bastante delgada aunque no en exceso, y no tengo mucha fuerza muscular, no se si es que mi metabolismo es rápida….
Pensaba incorporar semillas de lino para poner en el yogur e incorporar crema de cacahuete levadura de cerveza y aumentar un poco mas la cantidad. Pero no se que más se me puede ocurrir para estar un poco mas fuerte.
No me encuentro mal, dado que mi dieta esta pensada y llevo años asi (salvo por la b12) pero bueno por si me podéis aconsejar si debo suplementarme más, o incorporar otros alimentos.
Por otra parte, duermo entre 5 y 8 horas. Y hago ejercicio o lo intento. De ahi viene el problema, hace unos años estaba a tope y podía hacer mucho ejercicio, ahora me cuesta mucho mas recuperarme y hacer el ejercicio. Pero bueno, estiro, corro unos 3/4/5 km un dia o dos a la semana, y hago maquinas uno o dos dias a la semana. De normal hago un dia solo de cada cosa, menos estirar. Me gustaria hacer dos dias cada cosa, o al menos las maquinas.
Me recomendais suplementos o ir a un nutricionista?
gracias