Recetas para el postparto

[Olavera]

Olavera on 5 de marzo de 2025 a las 18:02 #1054721

Buenos días chicas,

Estoy embarazada de mi 3er hijo y salgo de cuentas en 1 mes. Tenemos dos niños de 5 y 3 años y la verdad que me veo que este postparto va a ser más difícil que los otros dos por el hecho de tener a los dos mayores y tener que seguir su rutina de cole, extraescolares, etc.

No hace mucho vi por instagram que existía una tendencia de en vez de hacer una fiesta baby shower (que no he hecho nunca ni iba a hacer) se reunían unas cuantas personas cercanas a la futura mamá y pasaban un día entero cocinando y dejándole el congelador llenito de cosas pues que fueran solo descongelar en la olla, o meter al horno, etc. ¡Me pareció super buena idea! A mis padres ya tenía pensado pedirles que me hicieran croquetas y caldo para sopas pero vengo aquí a preguntaros qué recetas creéis que puedo dejar congeladas para las primeras semanas postparto. Que fuera de la boloñesa, lasaña y cuatro cosas más me quedo sin ideas, y encima es todo lo mismo… pasta, pan…

A ver si me dais ideas y ya que me gusta cocinar, aprovecho este último mes que me apetece más estar en casa para llenarme a mí misma el congelador.

Gracias y saludos!

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[Irene]

Irene on 5 de marzo de 2025 a las 18:17 #1054723

Me vas a perdonar, pero con tres hijos te das cuenta ahora de que se congela comida?

Y yo ni muerta dejo que alguien que no conozca venga a mi casa a cocinarme, pero bueno.

Yo lo hice en mi primer postparto, congele todo lo que pude para solo sacar y comer.

Cualquier legumbre congela bien, carne estofada (sin patata), canelones, pisto, verdura cocida, albóndigas, costillas, salsa para pasta (con verdura, con carne)
Realmente excepto patata y arroz, puedes congelar todo.

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[Anónima]

Anónima on 5 de marzo de 2025 a las 18:31 #1054728

No congelo nunca nada que contenga arroz, patata o pasta. Verdura ya cocida tampoco.
Además de caldos para sopas, cremas, guisos variados de legumbres (tradicionales, curris, estilo chili…), carnes: estilo menestra, estofada, salteados.. algún guiso de pescado, aunque no es lo mejor, también puede resultar.
Tienes infinidad de ideas y consejos en internet.

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[N]

N on 5 de marzo de 2025 a las 18:39 #1054733

Hola, experta en congelar y en tuppers te dice que se puede congelar prácticamente todo siempre y cuando tenga «salsa» o esté «mojado»: salsas (para pasta), pisto y las variaciones que quieras con las verduras que os gusten (luego lo acompañas con pescado a la plancha, un filete…), cualquier carne con salsita (cualquier receta de pollo, carne de ternera, estofados, salsa de cerveza, de champiñones, albóndigas, redondo, carne con verdura para fajitas es que literalmente cualquier plato) o pescado (marmitako, en salsa verde…), por supuesto todo tipo de caldos y sopas (de repollo, con costilla, de pescado, de pollo, de cebolla, de verduras…) y las cremas (sin patata). No me gusta nada como quedan las patatas, ni el arroz, ni la pasta.

Luego hay cosas que no quedan bien congeladas pero que se compran ya hechas y te solucionan muchísimo: botes de legumbres (todas las legumbres), arroz en vasitos, quinoa en vasitos, patatas cocidas en bote de cristal, menestra, pimientos… Y así puedes complementar con algo congelado.

Si tienes horno o airfrayer, hay cosas que se hacen solas y apenas manchas: unos zancos de pollo, un pedazo de cinta de lomo de cerdo entero, un pescado entero limpio directo de la pescadería… pimientos enteros, boniato, calabacín, berenjenas, lo que quieras de verduras entero para adentro y no tienes que hacerle absolutamente nada. Cómodo y sin manchar más que la bandejita en la que lo metas.

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[N]

N on 5 de marzo de 2025 a las 22:27 #1054819

Yo siempre tengo sopa, legumbres (plato de cuchara), boloñesa, chili con carne, curry rojo, tikka massala, carnes para hacer a la plancha, etc…

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[Anónima]

Anónima on 5 de marzo de 2025 a las 23:49 #1054836

En cuanto al puré de verduras o algunas verduras, como las vainas, al igual que las legumbres, puedes cocinarlas y en lugar de congelarlas, ya que las verduras congeladas quedan mal, las puedes embotar al baño María. Aguantan muy bien y durante varios meses, y además, no ocupas espacio en el congelador ppq puedes guardar los tarros en cualquier armario.
Yo cuando hago batch cooking, muchas veces utilizo ese método de conservación.

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[Kalima]

Kalima on 6 de marzo de 2025 a las 07:30 #1054866

A mi lo del babay shower cocinero me parece una idea maravillosa, de hecho una de mis mejores amigas fue mama antes que yo y no le gusta nada cocinar y mi regalo fue llenarle el congelador para el posparto porque a mi me encanta cocinar, y ella me lo agradeció mucho.

Además de las cosas que te han dicho yo hago grandes cantidades de sofrito de verduras para acompañar platos sencillos como pasta, arroz, cous cous, carne a la plancha… La quinoa se puede congelar y queda estupenda y en cuanto a los purés, no se suelen congelar si llevan patata, pero eso se arregla llevando a hervir el puré en una olla antes de comerlo y removiendo fuerte vuelve a quedar bien aunque tenga patata.

Un abrazo y pasa de comentarios absurdos que solo se centran en intentar hacerte sentir mal, la gente a veces está un poco amargada.

Un abrazo

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[Elenaar]

Elenaar on 14 de marzo de 2025 a las 17:41 #1058207

Una vez Arguiñano dijo que la patata se podía congelar pero siempre caliente y poniendo papel film alrededor del tupper y luego ya se tapa y al congelador. ( Decir que no lo he probado, porque no me gusta congelar nada, no x nada es práctico pero luego siempre se me olvida sacaro a tiempo.

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