Como traductora te digo que YOU EVERYTHING significa TÚ TODO y ni siquiera funciona igual porque en inglés los verbos para conjugarlos añades la persona detrás. No existe ninguna traducción exacta que se me ocurra ni cercana. Similar si pero no lo que buscas. Yo lo haría en español.

¡Hola!

Te han dado muy buenas ideas, como tatuártelo tal cual, solo TT, transformarlo en un símbolo, traducirlo a otros idiomas que no sean el inglés, etc.

Pero si finalmente te decides por el inglés, que era tu idea inicial, yo lo que podría sería I All You, IAU si quieres si quieres que sea más críptico aún.

Para mí esta sería la traducción más fiel de esta frase que tanto significa para ti, espero que te sirva de ayuda.

Un saludo ;)

Rosana