Respuesta a: ¿Qué se supone que tenemos que hacer los padres?

Hiciste muy bien.
Yo también enseño a mis hijos que pegar o usar la violencia en cualquiera de sus formas no es válido. Pero como para toda regla hay una excepción. Si con palabras las cosas nos se solucionan, no podemos volver a quedarnos pasmados ante otro ataque, así que se devuelve sin ningún miramiento. Después me lo cuentan, como bien hizo tu hijo. Tenemos que enseñar a nuestros hijos a ser buenas personas no idiotas.
En cuanto a la profesora creo que no está suficientemente atenta a lo que pasa en su clase y que confunde proteger a un niño que lo está pasando mal con persimidad. A ese «Antonio» no le están poniendo límites y el que va a acabar mal es él.
Y no, no en todos los coles es así. Mi hija pasó por algo similar al tuyo, yo opté por hacer como tú y la profesora me apoyó totalmente a mi. No sé puede permitir que un niño abuse. Por decirle a un niño (tu hijo, mi hija) que se defiendan no estamos alimentando la violencia, estamos enseñando a que se defiendan y en niños así es muuuuuuy necesario.