Siento decirte que tu amiga tiene toda la razón. En vez de sentirte atacada por una profesional, yo agradecería la información ya que es por el bien de tu peque, la persona a la que más quieres en el mundo. Muchas veces se hacen cosas mal por desconocimiento, y es duro que te lo digan, pero nunca es tarde para rectificar, es más difícil ahora que cuando se inició con la comida, de hecho un niño no tendría ni por qué saber que la comida se tritura, y saber comerla normal. Esta habría sido más fácil si hubiera comenzado correctamente desde el principio, pero con 3 añitos, aunque con muchísimo más esfuerzo, aún es posible.
Por experiencia, no lo dejes pasar, yo era como tu niño y esa relación con la comida me hizo sufrir muchísimo, proque cuando empiezas a ir a excursiones del cole etc, tienes verdaderos problemas y acabas no queriendo hacer una vida normal por evitar el momento de la comida distinta a la que tienes en casa.