Respuesta a: Quiero amor en invierno y libertad en verano. ¿Tan raro es?

Pues a mí no es que me parezca extravagante, me parece que roza algo patológico. Como te dicen arriba, tu libertad termina cuando dañas a los demás. Hablas de las personas como si fueran de usar y tirar y te justificas diciendo que «no le mentí ni le engañé en ningún momento».
Para aprovecharse de alguien no hace falta mentir, hay personas que por su personalidad, sus necesidades de afecto o cualquier otro motivo aceptan migajas de cariño (que es lo que tú les ofreces) a cambio de tenerte aunque sea por tiempo limitado. Y tú te aprovechas por algo tan banal como que «te encanta hacer planes de pareja en invierno».
También dices que quizá nunca te has enamorado de verdad, pero que sí te apetece pasar tiempo con esas personas al principio, pero pregúntate si es porque genuinamente sientes interés en ellos, sus metas, ambiciones, crear un proyecto en común etc. o si es solo para sentirte idolatrada y acompañada en épocas donde no puedes largarte a hacer lo que te da la gana por ataduras como el trabajo.
Insisto en lo patológico de tu conducta porque en el fondo sabes que tu entorno y amistades tiene razón, sabes que has hecho daño a éste tal Iván y a otros porque dices que entiendes su malestar y despecho, pero sigues justificando lo que haces y encima te molesta que te lo digan.
Mira que se abusa de llamar a la peña narcisista hoy en día, pero tú ahí andas entre eso y la sociopatía.
Una persona normal no empezaría una relación sabiendo que en verano la va a tirar a la basura para algo tan superficial como irse a las Maldivas. Una persona normal tiene la capacidad de enamorarse y sacrificar sus propios deseos por la persona a la que ama. Una persona normal tendría remordimientos si hace daño emocional a otro ser humano. Pero tú parece que no.
Ve a terapia y al menos que te diagnostiquen.