Tengo formación en biología y te puedo decir que sí sirve para quemar grasa, pero yo no te recomendaría practicarla en periodos prolongados de tiempo, el cuerpo sí o sí acaba necesitando glucosa.
Puedes alternarla con periodos de déficit calórico (comida sana pero con kcal inferior a lo que necesitas) y ejercicio.
Sobre lo que dicen arriba del ayuno intermitente, no lo recomiendo, yo lo hice por 3 meses y engordé, y además me alteró la regla
