Para dar algo más de información, tus turnos no necesariamente tienen que coincidir con la persona que está de baja. Y lo normal es que te asignen aun horario el cual conozcas y no anden cambiando cada 2×3. Eso sí, pueden tener razones para dejarte en el turno de mañana por ser la nueva y estar más acompañada, ya que en turnos de tarde o noche igual no tienes la supervisión que los responsables consideren. Y esto no tiene nada que ver con el periodo de prueba. No sé si la intención es endosar los turnos que nadie quiere, pero por mi experiencia los de mañana son precisamente los más demandados, otra cosa es que cobres menos por no ir de noches, y ahí puedo entender tu queja. Pero vaya, si te han dado un calendario hasta diciembre, poca cosa vas a poder hacer.