Espero no ofenderte pero algo en ti no está bien.
Ese tipo de acuerdo es algo totalmente lícito cuando como bien dices hay mucha diferencia patrimonial entre los cónyuges, tienes que hacer un pequeño esfuerzo y ponerte en su lugar, la herencia que haya pillado, la empresa que tiene, todas esas cosas que él se ha ganado de forma directa o indirecta le pertenecen y te pertenecerán a ti tanto tiempo como estés con él y seas su mujer.
Si en algún momento se os acaba el amor o por algún desgraciado desacuerdo de pareja te dejas llevar por tus sentimientos, podrías mandarlo todo a la mierda tal y como te lo estás planteando justo ahora lo que supondría para él la perdida patrimonial que tanto le costó conseguir.
Si te casas por amor verdadero te tiene que dar totalmente igual ese acuerdo ya que ambos apostáis teóricamente a que nunca será necesario hacer uso del mismo. Otra cosa es que tú ya no confíes en él por el hecho de que se cubre las espaldas, en ese caso no tienes poder ni potestad para hacer nada. Si consideras que te pueda traicionar en un futuro e irse con otra mujer mejor directamente ni te cases y deja que sea libre para conocer a esa otra persona, si confías en él, adelante con la boda con la separación de vienes y a disfrutar del amor y de la vida.