Si en un boda hay, durante el cóctel, 30 tipos de canapés diferentes esperas que cada uno de ellos tenga su alternativa correspondiente para poder cubrir la intolerancia al gluten, marisco, lactosa…y además otros treinta canapés veganos o vegetarianos? Y hacer eso, para cuántas personas?
Que haya alternativa en el plato principal y otra opción de postre, pues sí, pero pretender adaptar todo al milímetro es un sinsentido.
En las bodas no falta el jamón, quesos, marisco, pescado, carne y verduras para acompañar. Puedes comer de todo eso. Y sinceramente, he asistido a muchas bodas y nunca ha habido ningún incidente con la comida en la línea de lo que cuentas.
