Lo que te ocurre lo dices claro en el texto y no, adelgazar no te va a traer la felicidad como si ser guapa y delgada fuese el requisito que la vida impone para que tus emociones cambien.
Un reforzador es aquello que al aparecer, genera una emoción agradable. Ahora mismo en tu vida y tu contexto no hay reforzadores más allá de la comida. Tu misma lo dices «quiero devorar para sentir que estoy viva». Y esa es la función que cumple la comida en tu vida. No hay otra cosa. La comida es reforzante para la mayoría de gente, pero en tu caso es el único reforzador al que tienes acceso. No hay amistades, vives para trabajar, tu madre te machaca e imagino que tu hijo será una responsabilidad agotadora.
Tienes que cambiar tu entorno. Ya lo sabes. No eres una amargada por la cara, lo eres como resultado de una historia de vida y un contexto dado. La reestructuración cognitiva está muy bien pero es que muchas veces lo que pensamos no son «distorsiones cognitivas» si no el resultado natural de como nos sentimos.
El problema no eres tú, es tu contexto. Yo te recomiendo que te empapes de contenido referente a terapias contextuales.
Antes de hacer dieta, necesitas construir un entorno en el que la comida no sea lo único que haga que la vida no sea una mierda del todo. Un empleo en condiciones, un entorno social agradable y actividades que disfrutes son aquello que necesitas.