Es de buena educación llamar «señora» o «señor» a los adultos (para dirigirse a la persona, despues cuando hablen sobre ti lo mas probable es que digan «esta chica»), no tiene más, como te van a llamar si no? «Señorita»?? Eh tu? Chica? No sé. Es una fórmula de cortesía que no implica nada mas. Ni que seas «vieja», ni que te tengas que comportar o vestir de no sé qué manera, ni ninguna otra implicación.