No parece que esté muy bien de la cabeza. Esa obsesión con la vecina tiene pinta de delirio autorreferencial. Es muy difícil de gestionar porque la gente no admite que sea un problema y por tanto se niegan a obtener ayuda (psicológica o psiquiátrica). Así que hazte a la idea que eso no tiene solución y no le des cuerda. Ante lo demás, pues no parece muy maja tu madre. Pero si critica todo lo que haces no vayas a verla, o intenta que venga lo menos posible a tu casa, quedad en terreno neutral siempre que puedas. Más que contestarla, ignórala o dale la razón como a los tontos. Repítete como un mantra que no está bien de la cabeza y ya está. Verás como te empieza a molestar menos todo lo que haga o diga.