Ve despegándote poco a poco; lo primero que yo haría es buscar un espacio para trabajar. No le digas que es porque tú quieres, invéntate que te lo impone la empresa o algo así, para evitar dramas. Es que tu madre está acostumbrada a que estés las 24 horas del día ahí, al menos que vaya aceptando que pases tus 8 horas de trabajo fuera, que pase la mañana sola y coma sola, etc. Y si se le hace largo estar tantas horas sola en casa, puedes aprovechar para animarla a buscar alguna actividad.