Esto básicamente es un problema de madurez. Si no eres una persona empática de per se, si no eres ordenado, si no sueles hacer cosas por los demás es porque de verdad eres así. Cuando empezamos una relación somos (intentamos) un prototipo de la persona perfecta que nos gustaría ser. Una vez pasa el tiempo, si realmente no eres así, vas mostrando tu verdadera cara.
Si alguien no quiere ayudarse a sí mismo, si no quiere cambiar las cosas, tú no vas a conseguir nada y no es tu tarea.