Respuesta a: Me gustaría dejar de comer carne, pero sólo planteármelo se me hace un mundo.

Hola! Aquí una vegetariana desde hace un año. Mi historia con la comida fue siempre un poco difícil (ansiedad, atracones,sobrepeso, etc, etc, etc). Cuando me planteé llevar una alimentación vegetariana me asustó mucho pensar en la ansiedad que me podría dar restringir tantos alimentos (que me gustaban mucho y que, sobre todo, se consumen constantemente a mi alrededor). El proceso de conversión total duro aproximadamente cuatro años y fue de lo más natural, empecé leyendo mucho e informándome muchísimo (documentales, artículos, página de ig, YouTube) después poco a poco me iba planteando como sustituir cosas (por ejemplo, con un plato de salmón al horno, patatas y ensalada delante me imaginaba que cosas me gustaría que estuvieran en el plato para quitar el salmón). Después de esto empecé a reducir la cantidad de animal y a sustituirlo poco a poco. Al final, después de cuatro años con sus altos y sus bajos di el paso definitivo y fue muy agradable porque no me resultó agresivo ni violento, simplemente ya sabía cómo alimentarme de manera sana sin animales y esto me hacía muy feliz.
A todo esto, tienes que añadirle una idea que yo le repito mucho a la gente cuando me preguntan ¿Y tú de esto PUEDES comer? En realidad puedes comer de todo, no lo haces por tus principios, porque no quieres. Por lo tanto piensa que esto no es una decisión de por vida, si no del día a día. Y si después de dar el paso algún día comes carne, no pasa nada, piensa en todos los días que no lo hiciste. Yo te animo de corazón a que lo intentes, a que te dejes sorprender porque es increíble la sensación que sientes tanto física como personal. Mucho ánimo!