Lo más importante de comenzar una dieta vegana u ovolacteovegetariana es estar concienciada. Yo comencé a los 18 años, en mi casa tenía una situación similar… Mi primer paso después de tener una conciencia clara fue acudir a una nutricionista para tener muy claras las pautas diarias que debía seguir para no tener ninguna carencia nutricional. Después de saber las nociones básicas para tener una dieta equilibrada lo más importante es la autogestión de los alimentos, con mis padres también tuve bastantes tensiones pero la solución fue que yo misma me elaborase todas mis comidas. La cuestión de subir o bajar peso va ligada a tu metabolismo o a que tu dieta sea más o menos equilibrada no porque consumas o no animales. Con el tiempo mis padres respetaron mi decisión porque mediante mis acciones demostré la coherencia de mis palabras. Durante 10 años seguí siendo vegetariana hasta que enfermé gravemente por un crohn bastante agresivo y tuve que volver a ser omnivora, a día de hoy tengo seguir inyectandome B12. Recuerda que la autogestión es lo que nos hace libres, así que si realmente quieres comenzar una dieta vegana empieza a cocinar tu comida es casa y cuida mucho tu alimentación. ¡Mucha fuerza!
