A ver, tienes claro que no quieres dejar a tu bebé con ella, así que ¿por qué no lo planteas de otra forma?
Dile a tu pareja que el viaje lo haga con su madre, como una forma de alentarla a que siga luchando contra el alcoholismo. Unos días madre-hijo que seguro que le vendrán de maravilla.
Además, puedes añadir que como el bebé tiene 6 meses, ves demasiado pronto pasar 3 días alejada de vuestro hij@.
Otra opción sería llevaros el bebé, seguro que si habláis con el hotel y/o sitios contratados que lo incluya no habrá problema.
Soluciones hay muchas, pero la única cosa que realmente te aporta dudas, es la forma de hacérselo entender; y eso, simplemente se logra con tacto, comprensión y un diálogo cargado de soluciones y sin críticas.
Espero que te sirva ?