Es una cagada de titular, se está refiriendo a que las personas acostumbradas a comer ultraprocesados perciben menos los sabores, eso sí que es verdad, porque esta comida es tan
hiperpalatable que luego te impide por comparación reconocer otros sabores.
Ejemplo: la manzana con canela está súper dulce, pero si se lo digo a alguien acostumbrado a comer palmeras de chocolate, probablemente me diga que ni de coña.
Pero esas personas no necesariamente tienen que ser obesas (aunque haya un alto riesgo), ni muchísimo menos todas las personas obesas lo son porque se hinchen a ultraprocesados…
Han ido a acortar el titular y la han liado.
