Querer cocinar como profesión es muy gratificante si estás dispuesta a sacrificios, conozco una persona que cocina de.maravilla, tiene unas cualidades magníficas, pero no tiene la preparación de llevar todo lo que implica el negocio, que no es poco, se montó un bar y fracasó, luego un restaurante en la costa y lo mismo, un año, hay que tener dinero para aguantar hasta que te afianzas. Hay muchos tipos de negocio en cocina, busca y aprende cual sería tu sitio. Ánimo con tu idea,.pero prepárate e investiga. Suerte!!
