Hola. Me parece que la profesora no está actuando correctamente, aunque está claro que el niño debe aprender a comer más rápido (básicamente porque esta situación se repetirá a lo largo de los años). Como dices que ya estáis llevando el tema con profesionales (yo quizás añadiría a un psicólogo, que avaluara que no hay un tema psicológico), lo único que veo que puedes hacer es hablar con la dirección del centro, explicar el caso y ver que solución podeis encontrar.
