Hola cielo! No soy medico al uso pero si puedo garantizarte que el reflejo de defecación y el control de esfinteres es algo que a tu edad tendría que estar perfectamente automatizado. Es una parte muy elemental de nuestro funcionamiento y el hecho de que tu cuerpo no lo domine es patológico. Puede deberse a un problema intestinal, hormonal, nervioso, alguna enfermedad autoimmune, degenerativa… Pero también a alguna causa psicológica subyacente.
Eso de «es que tienes que aprender» no es.
Te animo a que sigas buscando un médico que te haga caso y te ayude de verdad, ánimo y mucha suerte!